Rapport de synthèse de la Commission EAT-Lancet.

L'adoption d'une alimentation saine d'ici à 2050 nécessitera des changements importants dans le régime alimentaire. Un régime riche en aliments d'origine végétale et comportant moins d'aliments d'origine animale est bénéfique à la fois pour la santé et pour l'environnement".

Lire le rapport ici.

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